Marchés bio dans le Puy de Dôme

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Le bio prend racine dans le Puy de Dôme. La consommation bio et locale a gagné l’Auvergne et plus particulièrement le Puy de Dôme.

Ce département compte aujourd’hui pas moins de six marchés bio, les seuls que comptent la région. Les producteurs bio ne sont pas si nombreux et la clientèle doit être au rendez-vous afin de fidéliser le rendez-vous. Plus de 80% des Auvergnats consomment bio et la production est en plein essor avec 1000 exploitations labellisées bio sur le territoire. Mais mettre en place un marché bio n’est pas des plus facile et implique, en effet, la mise en place de circuits courts en parfait accord avec la philosophie bio. Mais ces marchés bio connaissent de véritables succès. Ainsi, la commune de Clermont-Ferrand vient d’organiser une grande fête paysanne qui a connu un vif succès. Il s’agissait pour la commune d’un test grandeur nature puisque la ville va mettre en place à partir de 2017 un marché bio un dimanche par mois. Les consommateurs étaient au rendez-vous et se félicitent d’une telle initiative.[one_fourth last=”yes” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” hover_type=”none” link=”” border_position=”all” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”” animation_speed=”0.1″ animation_offset=”” class=”” id=””][/one_fourth]