Le concept d’une « vallée mondiale de la gastronomie » avance dans la région Auvergne-Rhône-Alpes

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Le concept d’une « vallée mondiale de la gastronomie », annoncé il y a quelques mois par le vice-président au Tourisme Nicolas Daragon, prend corps dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Cette zone dédiée aux plaisirs de la table, dans laquelle la ville de Lyon doit jouer un rôle clé, s’étend de Dijon à Avignon. Un important plan marketing a été voté pour soutenir ce projet ambitieux. Destiné à stimuler la fréquentation touristique internationale, ce concept promotionnel s’appuie notamment sur des traditions gastronomiques fortes et établies, comme celles qui ont été labellisées à Dijon et à Lyon. À Valence, un projet de Cité de la Gastronomie, piloté par la fameuse chef Anne-Sophie Pic, sera aussi une pièce majeure de la réussite de la « vallée mondiale de la gastronomie ». La mise en œuvre de ce vaste plan nécessite encore de trouver divers financements.