L’UMIH SOULIGNE QUE LES BISTROTS NE SONT PAS LES SEULS LIEUX OÙ L’ON TROUVE DE L’ALCOOL

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Suite aux restrictions concernant la vente d’alcool à proximité des stades, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) tient à rappeler que les bistrots ne sont pas les seuls lieux concernés, d’autant plus que seulement 10 % de l’alcool consommé en France y est vendu.

L’UMIH souligne ainsi l’importance de différencier les débits de boissons des lieux où l’on peut juste se fournir en alcool. L’alcoolisation massive observée à l’occasion des matches de l’EURO et l’activité des bistrots sont deux choses distinctes. Le syndicat précise : « Nos exploitants assurent au quotidien, grâce à leur professionnalisme, la sécurité des personnes au sein de leur établissement. […] Ils connaissent leurs obligations […] contre l’ivresse publique, la protection des mineurs, leur responsabilité civile et pénale. »