Pesticides : des résidus retrouvés dans certains fruits et légumes

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Pesticides : nous en absorbons à dose infinitésimale.

L’association « Générations futures » vient de révéler le contenu d’un rapport portant sur les résidus de pesticides retrouvés dans les fruits et légumes, cultivés de façon non-biologique et consommés en France.

pesticides-résidus-fruitsSur la base d’échantillons de fruits analysés pendant cinq ans, ceux-ci ont révélé que 73 % des fruits et 41 % des légumes contrôlés présentaient de légères traces de pesticides. Habituée à ce genre de vérifications, « Générations futures » n’a cependant pas effectué ces tests elle-même. Pour cette étude, elle s’est servie des données officielles communiquées par la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF). Cet organisme effectue régulièrement des campagnes de surveillance des aliments, réalisées dans les supermarchés et chez les grossistes. Au total, 11.100 échantillons ont été analysés, recueillis sur 19 types de fruits et 33 sortes de légumes. Le raisin et le céleri sont ressortis comme les produits qui contenaient le plus de résidus chimiques. Près de 3 % des échantillons prélevés présentaient un taux de pesticides supérieur aux Limites Maximales de Résidus (LMR), définies par l’Union Européenne. De nombreux nutritionnistes considèrent toutefois ces taux comme trop faibles pour avoir une incidence réelle sur la santé.